囤了蜂蜜，开封后要放冰箱吗

原标题：囤了蜂蜜，开封后要放冰箱吗

蜂蜜不用放冰箱。

蜂蜜的主要成分是糖，大部分细菌都没法在糖浓度这么高的环境下生存，因此蜂蜜可以存放很久很久。把蜂蜜放在冰箱里反而容易结晶，影响口感。

（部门内容来源丁香医生）